以前人都是会用大酒坛来酿酒、存酒的。而大家仔细观察就可以发现，古代人们用的大酒坛一般都全是陶瓷的大酒坛。并且陶瓷大酒坛一直沿用至今，直到都还有许多人用陶瓷质地的大酒坛，按说以前储水的器具很多，有木质的铁制的甚至有钱人家会用到玉制的和金银制的，但是为什么装酒的大酒坛酒基本上都是陶瓷的呢？小编今天就来和大家好好去探究一下其中的原因。

“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。”从李白的这首《将进酒》中就可以看到古人是多么的喜爱美酒，乃至中华人民对酒的情有独钟一直延续至今。但是一说到酒我们就又要和陶瓷酒具联系在一起了，以前的人酿酒、存酒不会像现在这么方便，用的都是陶瓷的大酒坛。

我们都知道酒是发酵的物品，需要密封保存。陶瓷的密度很高，木质的大家都知道，一般木头的密度是比水还要小的，并且木质的容器大多都是拼接而成，所以要是用木质的话美酒多少会有一些撒漏。并且木头和酒放在一起容易发酵过度造成了酒自身的变质，所以质地密而稳定的陶瓷大酒坛就成了人们的首选。

再说说铁制的，这些不用说大家也都知道，铁制的容易生锈这一点应该是所有人都会知道的，不要说不锈钢上什么的。因为还有一点就是上面提到了酒变质的问题，酒长时间放在铁制器皿里面也一样也会变质的。所以人们依旧是在这而这之中选择了陶瓷大酒坛。

接着再说玉器的和金银的。金银制的和之前的铁制的是一样的性质，酒水遇到金属会变质。而玉器呢在古代一般只有皇家或是极少数的大户人家才用得起这个，所以平民百姓们依旧还是会用陶瓷大酒坛。

还有最重要的一点小编再给大家说一下，人们都知道有些酿制的酒是需要把大酒坛埋入地下的。像女儿红这一类的酒，一般都是女儿出生时父亲为了庆祝将酒酿造好埋入地下，等到女儿出嫁的时候才把大酒坛取出来，这样的酒才又香又醇。

所以之前说的木制的、铁制的、玉制的、还有金银制的都不适合深埋地下。木制的大酒坛会腐烂，铁制的金银制的大酒坛会生锈变质，玉制的大酒坛则是在地下经受不住强压容易碎裂。而陶瓷大酒坛本身就是用泥土烧制而成的，和泥土本就是浑然一体，并且质地好也不容易破损。所以陶瓷大酒坛就是人们的首选了。并且一直到今天，人们都还是在用着陶瓷大酒坛。也足以证明陶瓷大酒坛是迄今为止最好的储存酒的器皿了。

我们碧檀陶瓷有限公司就是一家专门生产并且能定制定做陶瓷大酒坛的公司，我们公司生产出来的陶瓷大酒坛已经受到了多家酒厂的青睐。