隆昌市碧檀陶瓷有限公司
地址:内江隆昌石燕桥镇大竹工业园区
电话:0832-3833333
手机:18090312999
联系人:方先生
网址:www.lcbttc.com
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最近小编的姐姐新买了一个外形特别美观的陶瓷酒坛,可是收到新到的陶瓷酒坛一向动作麻利的她却犯了难,不知道如何正确处理这个漂亮的陶瓷酒坛。姐姐连忙打电话让小编支支招,她可不想因为自己处理不当让心爱的陶瓷酒坛受损呢!
那么,小编就将分享给姐姐的这份新买的陶瓷酒坛保养护理秘诀以及如何储存酒的小心得分享给大伙,希望能解决大家的难题喔!
新买的陶瓷酒坛可用稻草扎的工具,在坛子里反复地刷洗,直到把摊子里面表面上的脏东西全部刷掉既可,只有这样在以后才能保证储酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感。
清洗完酿干后就可以储酒,但是第一次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下储酒坛子是不是有漏酒现象。因为储酒坛在运输的过程中可能会出现一些碰撞,会造成酒坛的碎裂等问题。
当测试用酒可在酒坛里保存3天左右,以保障酒坛充分的测试,做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后,方可往酒缸里注入好酒,可以正常使用了。
储存酒的过程中,密封是在保存收藏白酒时最需要注意的,白酒具有挥发性,很小的漏洞或缺口都会使白酒的味道挥发。在长时间保存白酒时,先用鼻子闻一下瓶身外和瓶盖边缘是否有白酒的气味,可以拿保鲜膜对瓶盖进行密封。
如果家里有蜡烛,可以用蜡烛油滴在瓶盖边缘。收藏的白酒一定要注意存放的地点,温度在26度左右最为合适。切记收藏的白酒不能受到阳光直射,酒是谷物发酵的产物,阳光会使得物质二次发酵,从而失去酒本身的特性。
药酒一定要密封保存,防止酒精挥发,也防止细菌滋生。酒瓶要用密螺纹的盖子,用磨砂塞子。对于坛子泡药酒,则要对坛子进行泥封,开封后,则要用密封膜封口。一些需要避光的药材泡制的药酒,需要用不透光的坛子或是瓶子等容器保存。